Nutrizione e pelle: il caso della psoriasi

Nutrizione e pelle: il caso della psoriasi
La psoriasi è una malattia infiammatoria cronica della pelle che colpisce circa il 2-4% della popolazione mondiale ed è una patologia di tipo non infettivo né contagioso, solitamente di carattere cronico e recidivante. Nella sua patogenesi intervengono fattori autoimmunitari, genetici e ambientali. In genere le lesioni cutanee tipiche della malattia si localizzano in corrispondenza di gomiti, ginocchia, cuoio capelluto e parte lombare della schiena, oltre che sui palmi delle mani, sulle piant...
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