Frolla di farro, frutta secca e cioccolato all’aroma di limone

Difficoltà: alta Ingredienti: Per la frolla: 4 uova; 180g di zucchero di canna; 150g di olio di semi; 650-700g di farina di farro; mezza bustina di lievito vanigliato, 8g circa; Per la crema di cioccolato: 400g di cioccolato fondente; 200ml di latte di soia (anche al cacao va bene); la scorza di un limone; ingredienti restanti: 150g di noci 150g di mandorle 100g di uva sultanina   Preparazione: FROLLA: In una ciotola rompiamo le uova...
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Le proprietà benefiche delle nocciole

Le proprietà benefiche delle nocciole
Le nocciole, insieme noci, noccioline, pistacchi, mandorle ecc., fanno parte di una categoria di alimenti nota a tutti come frutta secca. In Italia la coltivazione della nocciola è talmente diffusa da farne il secondo produttore mondiale dopo la Turchia. Le principali Regioni produttrici sono il Lazio, la Campania, il Piemonte e la Sicilia dove si annoverano le varietà più pregiate presenti sul nostro territorio come: la Tonda gentile delle Langhe in Piemonte, la Tonda gentile romana nel Lazi...
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